In alcune zone (molte) le immagini satellitari di google sono georeferenziate con i piedi.
Se infatti fai in modo di visualizzare anche le strade (vettoriali), vedrai che esse spesso coincidono con la tua traccia, mentre le "foto dall'alto" sono leggermente sfalsate.
E' un problema noto di Google, se fai un cerca sul forum trovi altre discussioni in merito.
P.S. Per quello che riguarda la precisione del GPS, io su strada e col 305, vedo chiaramente le due tracce distinte fra andata e ritorno, entrambe posizionate al bordo (destro) della strada.
Le cose peggiorano ovviamente un poco in fuoristrada sotto fitta copertura.