http://www.pensiero.it/catalogo/pdf/alimentazione_sport/cap21.pdf
imho pdf molto interessante ed esaustivo, si occupa in modo critico di quasi tutti gli integratori comunemente associati all'attivita' sportiva. non e' breve ma volendo ci si puo' limitare alle parti riguardanti cio' che gia' si assume o si e' interessati a conoscere. 1 ora di lettura ben spesa.
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