Non esiste un peso minimo. Puoi anche partire con 30-40kg, l'importante è utilizzare una tecnica che sia perfetta per evitare colpi inutili alla schiena.
In compenso ti posso dire che una perzona di 70kg, con un periodo di allenamento medio può arrivare tranquillamente a sollevare 150kg.
Però mi raccomando,
cura molto la tecnica, aiutandoti magari con i vari video che si trovano su youtube.
L'ideale sarebbe avere qualcuno esperto che ti corregga ma spesso nelle classiche palestre in stile villaggio turistico neanche ci sono personaggi con queste competenze.
Nel caso di noi "biker", che abbiamo già di nostro le gambe particolarmente allenate, io oserei la proposta di limitarsi ai mezzi stacchi, cioè con il bilancere che parte circa dall'altezza della rotula. Questo lo rende un pò più facile e concentra il lavoro sulla schiena