Ciao Matteo!
Ho letto x curiosità la discussione...ogni tanto passa x la testa pure a me il passaggio dalla front alla full x girare in zona. Posso dirti qualcosa in base alla mia esperienza.
Naturalmente abitando vicini conosco perfettamente la Pano. Tutti trail corti e ben battuti, di scassato pochissimo, radici quasi nulle, pochi tratti ripidi e qualche gradone in discesa. In base a questo e al fatto che hai scritto che giri prevalentemente qui ti direi che hai già la bici giusta. Te lo dico da possessore di una stumpjumper 29 con reggi abbassabile.
Ti dirò una frase fatta...devi solo cercare di migliorare la tecnica di discesa, a piccoli step, magari girando con amici che possono aprirti la strada...abbiamo fatto un pò tutti così.
Se cerchi solo una posizione migliore in discesa potresti provar un manubrio largo circa 720/740 ed accorciare l'attacco manubrio di circa 2 cm. La bici cambia nettamente, pur rimanedo una svelta xc.
Da un altro lato posso dirti che con una trail e geometrie giuste potresti far dei passi avanti, sentendoti più sicuro. Poi ti renderai conto che con la tua attuale bici puoi far di tutto...alle adeguate velocità. Ho girato x anni x crinali con una enduro sostituita da poco x una AM e ti assicuro che mi ha aiutato anche x la guida della front...che adesso porto spesso anche sul tecnico nelle gite fuori porta meno hard. Velocità ridotta, tecnica diversa, ma si scende quasi ovunque con un divertimento diverso.
Se decidi di far il passo, e sapendo tutto ciò, ti direi assolutamente di non andar tanto oltre al necessario altrimenti nn ti godrai più i vari rilanci in piedi in salita che sono il pane della Panoramica (almeno x me) e neppure le discese, se prendi una schiacciassi fa tutto lei!
Ti consiglio assolutamente un blocco remoto al manubrio (Top Fuel 9 in alu, Scapel, Spark) o il brain (Epic). Il secondo lo monto sulla forca, x girare in zona mi va bene, pedali, sali, scendi e nn fai nulla...semplicissimo. La forca rispetto ad altre è pigra in partenza e sui piccoli urti...ma ripeto...in zona x me perfetta. Tutto questo appunto x poter spingere in salita e goderti la discesa in un percorso mangia/bevi senza ogni volta staccar le mani dal manubrio.
Discorso
ruote. X me senza dubbio 29 se appunto cerchi quella sicurezza in più in discesa.
Discorso peso...se nn ho letto male la tua attuale pesa 10 kg...x una biammo sui 12 devi spender una bella cifra, ma questo già lo sai.
Piccolo appunto...sulla front hai 2 portaborraccia. Io uno lo uso x gli
attrezzi cosa che sulla biammo nn potrei fare. Nelle uscite veloci in zona mi scoccia portar lo
zaino.
Le bici che hai elencato sono tutte valide. Io rimarrei su una XC. Se proprio vuoi far il passo deciso vai su una trail che ha geometrie più rilassate ma vedrai che fatta un pò di esperienza ritornerai sui tuoi passi. E ricorda che queste ultime nn hanno quasi mai il blocco al manubrio e predilogono una pedalata più rotonda, meno sprint, diversa ma nn meno redditizia.
E se puoi fai dei test! Chiedi a Sam e Luca se hanno qualcosa. Pepper ha solo una Remedy 27,5 che nn fa al caso tuo.
Buona scelta e buon divertimento!!