Stai usando un browser molto obsoleto. Puoi incorrere in problemi di visualizzazione di questo e altri siti oltre che in problemi di sicurezza. . Dovresti aggiornarlo oppure usarne uno alternativo, moderno e sicuro.
La coppia di serraggio del mozzo posteriore o anteriore della Shimano XTR,è di 15 NM riferito però alla ghiera esterna su cono, cioè quella che fa da controdado,o meglio la bussola dove alloggia la sede QR a chiave a brugola di 5mm,particolare numero 6 dell tech shimano.
Per quanto riguarda la regolazione del cono sulle sfere ,non esiste una coppia di serraggio ,ma va fatta manualmente ,cioè a sentita, come si dice in Toscana.
Quindi devi lasciare sempre un gioco minimale che consenta al sitema di non indurirsi quando serri il QR.