Sicuramente l'autocontrollo è importante però la consapevolezza di cosa mangiamo, di quando e cosa mangiare e dei meccanismi energetici è ancora più importante.
Leggo spesso di alimentazione povera o priva di grassi (demonizzati sempre erroneamente), io ci baso la mia alimentazione sui grassi che ricoprono almeno il 50/55% del mio fabbisogno calorico quando non mi alleno e almeno il 30/35% quando mi alleno, ovviamente nella giornata di allenamento calo i grassi in favore dei carboidrati.
L'attenzione ai grassi va rivolta soprattutto nell'abbinamento con gli altri macro, soprattutto di grassi saturi con zuccheri semplici o alimenti ad alto IG, seguire questa semplice regola è importante.
Riguardo le proteine il discorso è simile ai grassi, troppa gente con fa 2 conti per vedere quante protene gli occorrono al giorno, quindi la raccomandazione generale di mantenere 0,8/1gr di pro per kg di peso corporeo è giusta per un sedentario, no per uno sportivo che dovrebbe assumere almeno 1,5/1,8gr minimo se si allena almeno 8/10 ore a settimana.