Eh eh....scommetto che sei un ingegnere.....ma lo sono anch'io
...Tutto vero quello che dici sull'inerzia, ma non capisco cosa c'entri la salita. L'inerzia, come hai gistamente detto tu, influisce sulla accelerazione: la ruota da 29 è più difficile da fare accelerare (e frenare), quindi negli scatti, ad esempio, è penalizzata; di contro manterrà meglio la velocità angolare una volta lanciata, quindi, ad esempio, sarà più facile superare una piccola salitella mentre pedaliamo veloci in pianura.
In salita, almeno in teoria, si va piano e ad una velocità tendenzialmente costante, quindi l'inerzia delle
ruote non c'azzecca nulla.
Anche per quanto riguarda l'attrito, che è molto importante in painura e discesa, in salita influisce poco, soprattutto perchè la velocità è moderata: li è decisamente più importante il peso.
Sul fatto poi, che una ruota più grande faccia più attrito, ho qualche dubbio: è vero che la superfice di contatto è marginalemente più ampia, ma questo è compensato (a parità di velocita della bici) dalla minor velocità angolare delle ruote e di tutti i cinematismi della trasmissione, che quindi generano minori attriti: quale dei due fenomeni sia preponderante non saprei, ma a naso voto per il secondo.
...e scusate il pippone di meccanica dei corpi...