idemma mi esce la solita schermata gialla che inizia cn la foto di benito in laterale sopra l'asticella
ma tasto destro con la mano sinistra? perche io schiaccio tasto sinistro con la mano destra.. comunque non va un cazzzz..rcatoia
non scherziamo i TORTELLINI sono i TORTELLINI altro che pizzoccheri.. e poi jonh Rana con i tortellini non ce sta a di un cazz0...
altra cosa la vera morte dei tortellini... è il brodo..
in america li mangiano con il tomato sti cojoni.. non sanno mangiare cazz0(
te JEKO ti droghi... ma porcadi quellapippaiola..quelli in brodo nn sn i tortellini: sn i cappelletti detti anche anolini o galleggianti.. o-o non confondiamo la m.erda cn lo stracotto eh bolognese?
te JEKO ti droghi... ma porcadi quellapippaiola..
i veri TORTELLINISONOINBRODO
TORTELLINI
Tagliare i salumi ed il lombo di maiale a quadrati di 3-4 cm di lato. Scaldare l'olio in una padella e farvi saltare carne e salumi e la salsiccia sbriciolata. Insaporire con sale e pepe e proseguire la cottura per una decina di minuti. Togliere le carni dal fuoco e sgocciolarle dal grasso di cottura. Tritare la carne e versarla in una terrina incorporandovi poco per volta il parmigiano, il pane grattugiato, le uova ed una grattatina di noce moscata. Mescolare fino ad ottenere un amalgama consistente ma morbida. Preparare la pasta all'uovo, tirare la sfoglia sottilissima (meno di 1 mm) e ricavarne dei quadrati di circa 3 cm di lato. Disporre al centro una piccola nocciola di composto, ripiegare a triangolo attorno all'indice e far combaciare le estremità stringendole. Cuocerli in brodo.
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