Non conosco bene il modello in questione però individuare la compatibilità tra le
ruote è abbastanza facile:
-devi guardare ovviamente se è per disco, v-brake o tutti e due.
-devi guardare il fissaggio della ruota, quick release o perno passante etc...
-il fissaggio del disco center lock o 6 fori, se è diverso devi cambiare disco o usare adattatori
Le ruote
XT dà te indicate sono delle classiche ruote da xc con quick release, x disco e attacco disco center lock.
Dalle caratteristiche della tua canyon dovresti avere cerchi ALEX DP17 montati su mozzi DEORE e proprio questi ti danno le carattarestiche di compatibilità che devi vedere (visto che la mtb è a dischi). Dovresti avere i normali quick release, quindi OK.
Devi solo controllare il fissaggio del disco, solitamente per shimano è center lock, mentre per AVID (i tuoi
freni) è 6 fori.
Se i dischi che usi ora sono center lock, sei a posto. Se sono 6 fori dovrai o acquistare gli adattatori o cambiare disco (vedi quello che ti costa di meno).
Quindi sono compatibili, devi solo vedere l'eventuale disco (cosa risolvibile)