In estrema, ma estrema sintesi.
Il problema sta nel punto di ripresa.
Distanza dal soggetto e angolo di campo.
Ha a che vedere con la velocità angolare, ovvero quanto tempo impiega un "corpo" a percorrere un settore di una immaginaria circonferenza (definto da un angolo, anche se il moto è tangente).
Maggiore è il raggio del cerchio, a velocità costante del corpo, minore sarà la percezione dell'effetto "velocità" o "mosso" a seconda dei casi...
Accade anche in fotografia, con un venti millimetri usi dei tempi di otturazione inimmaginabili con un duecento millimetri.
Quindi la scelta del punto di ripresa e relativo angolo di inquadratura può far apparire "veloce" un "fermo" e "fermo" un "veloce"...
Sempre stando attenti alla presenza di riferimenti di "scala".
A grandi linee...
PS
Bisognerebbe vedere il video