...e ovviamente in falsi piano con la mia endurina tengo tranquillamente 25-30 di media nonostante i ruotoni e i 14.5 kg di acciaio finlandese...
25/30 di media come? Per quanto? Km?
Su asfalto, su carrarecce, su sterrato?
Non ti puoi lamentare eh, hai una buona media, probabilmente hai più dote da passista che da scalatore, ed è ovvio che in salita arranchi, e hai paura di esagerare...
Una volta che avrai risolto il problema peso, non farai altro che migliorarti anche in salita, ma la dote del scalatore o ce l' hai o ti " rassegni " alla dote di passista.
Ho qualche anno più di te, non sono un pro, ma in salita mi difendo ancora e tengo botta a chi ha 10/20 anni meno, di contro su tratti pianeggianti, mi accodo e sto al ritmo se ci riesco...con l' età ho messo su qualche kg pure io, ma da giovane ero 58kg x (163cm) e il ritmo in salita lo facevo io...ora mi basta solo divertirmi e far scoprire ai giovani che a volte si avventurano con me, luoghi che so gli resteranno nel cuore, cosi come lo restò per me decenni fa...
Mtb o emtb non è una domanda giusta da fare, quelle medie che dici di avere, con la emtb su piano, visto la vel. max consentita, non credo tu le possa ottenere...
Quindi per quel poco che posso consigliare, ovviamente senza alcuna velleità, è di provar a far pace con i kg e ogni giorno provar a migliorarsi anche in bici, per veder risultati ci vuole tempo/costanza/sacrificio e perchè no, anche voglia di farlo.
Poi il tipo di mtb risulterà quasi inifluente alla fine...dovrai solo capire se orientarti più per una disciplina che per l' altra.
Good luck