beh per darti un idea dei sentieri gravity della zona sanremo-valle argentina, sono appesi, stretti, rocciosi e talvolta "ben esposti"...il terreno é molto diverso rispetto al finalese che é più "spazioso".
Se pedali puoi raggiungere molti sentieri tramite asfalto, ad esempio quelli della superenduro di Sanremo...e se hai proprio voglia di pedalare puoi arrivare allo start della pista da dh di monte bignone o del sentiero "scogli rossi" sempre zona Sanremo - San Romolo.
cerca 2 robe su youtube per averne un idea.
non so quantificare il tuo "estremo e tecnico" ma così al volo potrei dirti che i sentieri SE son fattibili e comodamente raggiungibili per uno che pedala...
A molini cambia il terreno e l'ambientazione ma sempre nell'appeso e scassato sei...da molini poi si possono fare giri pedalati con discese "soft" su strade militari/sentieri.