intolleranza alimentare

[kabar]

Sullo slancio dei propositi fatti in questo periodo di perdere i 4 kilozzi messi su, sarei interessato a questo tipo di esame.
Vorrei la vostra opinione : conta veramente farlo? Può servire come base per la costruzione di una dieta?
I sentito dire da gente che l'ha fatta sono molto discordanti: non serve a niente...è un esame molto empirico....va fatto almeno una volta nella vita ....ecc.ecc.
Esperienze?

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[marzia]

Sullo slancio dei propositi fatti in questo periodo di perdere i 4 kilozzi messi su, sarei interessato a questo tipo di esame.
Vorrei la vostra opinione : conta veramente farlo? Può servire come base per la costruzione di una dieta?
I sentito dire da gente che l'ha fatta sono molto discordanti: non serve a niente...è un esame molto empirico....va fatto almeno una volta nella vita ....ecc.ecc.
Esperienze?

non mi è chiara l'effettiva differenza fra intollernza e allergia...
ma, al di là di questo, ti posso raccontare cos'è capitato a me:
visto che sono allergica a mille e mille cose :???: , ho deciso di fare un test per scoprire anche a quali alimenti..

al di là della pesca che mi provoca reazioni evidenti, nessun cibo mi ha mai dato problemi..

dall'analisi ho scoperto invece di essere allergica a patate, pomodori, carote(:::)...ma non alla pesca.

vi Giuro che mangio verdura in enorme quantità e non mi dà problemi...

:shock: :shock:

per il momento non ho voluto andare oltre...

 

[kabar]

Sulla differenza sono ben informato essendo anche allergico:
"L'Intolleranza alimentare agisce in relazione alla quantità di alimenti non tollerati ingeriti e con un fenomeno di accumulo di cosiddette "tossine" nell'organismo, tale fenomeno determina l'insorgere di sintomi spesso sovrapponibili a quelli delle allergie, ma che se ne differenziano in quanto non interessano il sistema immunitario".
P.S. non è farina del mio sacco ma era spiegato bene.
L'esame dell'intolleranza alimentare viene fatto (così mi hanno detto) con un medico che tocca delle fialette e contemporaneamente tocca un tuo dito.
Se la macchina emette un suono allora sei allergico.
E'questo sistema che mi lascia perplesso.

 

[marzia]

Sulla differenza sono ben informato essendo anche allergico:
"L'Intolleranza alimentare agisce in relazione alla quantità di alimenti non tollerati ingeriti e con un fenomeno di accumulo di cosiddette "tossine" nell'organismo, tale fenomeno determina l'insorgere di sintomi spesso sovrapponibili a quelli delle allergie, ma che se ne differenziano in quanto non interessano il sistema immunitario".
P.S. non è farina del mio sacco ma era spiegato bene.
L'esame dell'intolleranza alimentare viene fatto (così mi hanno detto) con un medico che tocca delle fialette e contemporaneamente tocca un tuo dito.
Se la macchina emette un suono allora sei allergico.
E'questo sistema che mi lascia perplesso.

no, la mia era una prova classica tramite prelievo del sangue..

 

[blu]

sinceramente anche io sapevo che lo facessero tramite ESAMI del SANGUE... :?

 

[secco]

guarda kabar, io lo feci anni orsono in quanto EXasmatico.
Risultai allergico a 1000 cose tra cui farina e quasi tutti i tipi di frutta.

Mangio ancora farinacei e frutta in grandissima quantità, mai avuto problemi....anzi non soffri più neppure di asma :-? :-?

se ti dovessi dare la mia opinione, quell'esame è una cagata.

HOLA

 

[Lampo 13]

Il Prof Del Toma, decano dei nutrizionisti italiani, ha definito quell'esame come un modo di rubare i soldi ai pazienti.
La differenza tra intolleranza, sindrome tutta da dimostrare, e allergia è gigantesca.
Se si è allergici, NON bisogna venire a contatto con la sostanza per nessun motivo, si può avere un Rush allergico rischiando la morte.
E' una abnorme rezione immunitaria ad una sostanza non necessariamente dannosa, e si interviene con endovena di cortisone e ricovero immediato al pronto soccorso.
Io sono allergico all'acido acetilsalicilico (aspirina).
L'allergia vera e propria ad alimenti è piuttosto rara.
L'esame delle "intolleranze alimentari" si fà in laboratorio, alcuni, è piuttosto complesso, bisogna fare una specie di dieta preventiva e sospendere l'assunzione di determinati farmaci, e da noi costa sui 200€.

 

[cllocate]

Anche io sono finito da uno di questi specialisti dell'intolleranza alimentare,quel paio di chili persi credo fossero frutto del regime alimentare abbastanza severo.
A livello di prestazioni sportive credo di non avere avuto nessun beneficio.
Effettivamente sconcerta un pò la determinazione degli alimenti presunti non tollerati dal nostro fisico.
Mano sinistra che regge una fiala con l'essenza (latticini agrumi etc)mano destra con indice e pollice che si toccano ha formare un cerchio.
Lo specialista con i suoi indici cerca di aprire questo cerchio,molta resistenza ben tollerato,poca resistenza non tollerato........boh. :shock:

 

[Plinio]

Beh dico la mia.
Se una persona ha dei problemi (allergie cutanee, malori dopo mangiato, o cose del genere) allora puo' anche essere utile, se fatto in modo serio. Se uno vuol perdere peso basta farsi una semplice dieta o meglio mangiare un po' meno/pedalare un po' di piu' che non costa niente.
Poi e' chiaro che se una persona fa il test, qualche intolleranza te la "devono" trovare per forza, senno' sarebbe un negozio che chiude... Con due/tre intolleranze su alimenti chiave (pomodoro, cioccolato e uova sono tipici) ecco che fai a meno dI un sacco di cose e perdi anche peso.
Ho anche un'amica che e' una grossa fautrice di queste teorie ma non si rende conto che, non riuscendo a fare diete tradizionali, ha bisogno di sapere di essere intollerante ad un certo cibo per non mangiarlo, ma questi sono altri tipi di problemi...

Ciao !

 

[Giancarla]

Sullo slancio dei propositi fatti in questo periodo di perdere i 4 kilozzi messi su, sarei interessato a questo tipo di esame.
Vorrei la vostra opinione : conta veramente farlo? Può servire come base per la costruzione di una dieta?
I sentito dire da gente che l'ha fatta sono molto discordanti: non serve a niente...è un esame molto empirico....va fatto almeno una volta nella vita ....ecc.ecc.
Esperienze?

Forse la mia domanda è un po' idiota, ma a che ti serve fare un test del genere se il tuo obiettivo è dimagrire? Insomma, il peso che hai intenzione di perdere non è molto; forse ti basterebbe ridurre un poco le dosi a tavola, tagliare i dolci, mangiare di tutto ma un po' di meno. Alzarti da tavola con ancora un po' di appetito, ecco. A che ti serve il test? E poi, la mia impressione di profana è che, se fossi intollerante a qualche cibo, te ne saresti accorto da qualche sintomo! O sbaglio?

 

[cencio]

se ti dovessi dare la mia opinione, quell'esame è una ....

[/quote]

:8): :8): :-?

 

[kabar]

Insomma, il peso che hai intenzione di perdere non è molto; forse ti basterebbe ridurre un poco le dosi a tavola, tagliare i dolci, mangiare di tutto ma un po' di meno.

Mi sa che farò così!
E i 200 eurozzi che mi risparmio li investo in una bella cena.

 

[Giancarla]

Insomma, il peso che hai intenzione di perdere non è molto; forse ti basterebbe ridurre un poco le dosi a tavola, tagliare i dolci, mangiare di tutto ma un po' di meno.

Mi sa che farò così!
E i 200 eurozzi che mi risparmio li investo in una bella cena.

Eh no!!!!!!!! Così non va bene!!! Investili facendo un bel regalo alla tua bici, che so, un bel pezzo nuovo supermoderno!!!

Ciao!!!
Gian

 

[wiksy]

Porto anch'io la mia esperienza sull'argomento "intolleranze",anche se magari sono un po' OT...
4 anni fa mio figlio Matteo, all'ora aveva 1 anno, si ricoprì di bollicine ed arrossamenti vari! Di corsa al PT dell'ospedale dei bambini Regina Margherita di Torino e poi una serie di visite dermatologiche specialistiche (altro che € 200 !!!) e una seria di prelievi per le allergie, con tutti i pianti che ne conseguono. Miglioramenti nessuno!
Poi, dal nostro omeopata, abbiamo fatto il test per le intolleranze alimentari dove è risultato che è intollerante ai latticini. Tolti quelli drasticamente, e credetemi il latte e i suoi derivati è ovunque, nel giro di 1 mese si è completamente ristabilito. La dieta drastica è continuata per un annetto. Ora mangia ogni tanto uno yogurth e della ricotta senza problemi ma se esagera il campanello d'allarme è un'eczema dietro l'orecchio che aumenta di dimensioni.
Probabilmente per la medicina classica saremo ancora li a cospargere Matteo di unguenti e pomate varie senza risolvere un bel niente!!!
E la prossima volte vi racconterò di Tommaso, intollerante al glutine (certo che in famiglia siamo un po' sfigati!)

 

[Lampo 13]

La intolleranza al Glutine, ciliachia, non è una vera e propria intolleranza alimentare, è una malattia genetica che ha conseguenze, se ignorata, anche gravi.
L'intolleranza alle proteine del latte, molto comune nei bambini, viene prevenita con l'uso di latte di soia dallo svezzamento al primo anno di vita, la digestione delle proteine del latte avviene per mezzo di un enzima che l'organismo deve produrre, eliminare completamente il latte può essere un errore, soprattutto per le femmine, e si può ovviare con l'assunzione di piccolissime quantità di latte prese giornalmente fino a che questo viene ben tollerato. Le cremine varie sono inutili.

 

[dickdusterdly]

Il test per le intolleranze è totalmente inutile ai fini di una dieta per dimagrire: se una dieta è ben bilanciata anche le intolleranze tendono a diminuire da sè! Controllare le intolleranze fa stare meglio ma non fa dimagrire!
Io ho fatto il test per le intolleranze ma non ho seguito diete nè niente prima: sono andato dal medico che mi ha tagliato una ciocca di capelli e li ha inviati in laboratorio!
E' risultata una forte intolleranza al benzopirene (sigarette) e infatti fumavo 20 sigarette al giorno. Intolleranza al lievito di birra e derivati: bevevo un quartino di birra a volte e tutte le volte notavo che la notte stavo male. Avevo anche altre intolleranze
Non avevo mai avuto allergie ma nell'arco di 2-3 anni sono divenuto fortemente allergico a certi pollini (prima di fare il test alle intolleranze)
Per far passare le allergie ho fatto così: il primo anno medicine a go go se no morivo di starnuti e lacrime; il secondo anno ho lasciato le medicine e sono stato attento alla dieta (escludendo gli alimenti delle intolleranze nonchè quelli che crociavano con i miei pollini) e ho smesso di fumare; il terzo anno l'allergia era quasi totalmente passata (senza medicine), il quarto anno sparita e ora sto molto meglio!
Il test sulle intolleranze forse non ha ancora validità assoluta e per certi medici è inaffidabile: dovrà essere studiato e riveduto in futuro.
Aver analizzato e seguito i risultati del test alle intolleranze insieme a esami del sangue e test allergici riconosciuti ha avuto su di me un effetto benefico!

 

[fullmonti]

l'unico test che mi pare valido per le intolleranze è il "cito toxic test" non riconosciuto "ufficialmente" in europa e si fa con un prelievo di sangue. Posso dirti che dopo aver patito L'inferno per orticarie e mali esagerati facendo questo test sono risultato intollerante al pomodoro e ad altri alimenti. Da quando ho tolto di mezzo il pomodoro (sigh! adoro la pizza e bianca non è la stessa cosa..) decisamente la mia vita è cambiata in meglio..... :-? qui da me la fanno a Forlimpopoli.........vai di CITO! :-?

 

[carbonasso]

Sulla differenza sono ben informato essendo anche allergico:
"L'Intolleranza alimentare agisce in relazione alla quantità di alimenti non tollerati ingeriti e con un fenomeno di accumulo di cosiddette "tossine" nell'organismo, tale fenomeno determina l'insorgere di sintomi spesso sovrapponibili a quelli delle allergie, ma che se ne differenziano in quanto non interessano il sistema immunitario".
P.S. non è farina del mio sacco ma era spiegato bene.
L'esame dell'intolleranza alimentare viene fatto (così mi hanno detto) con un medico che tocca delle fialette e contemporaneamente tocca un tuo dito.
Se la macchina emette un suono allora sei allergico.
E'questo sistema che mi lascia perplesso.

si chiama vega test (o qualcosa di simile ) è da parecchi anni che si usa e da quanto ne ho sentito sembra sia veritiero , secondo me prova ad eliminare cibi in scatola se ne fai uso, latte vaccino preferendo soia o riso tanta verdura una bella dieta disintossicante , insomma contatta un omeopata, un erborista o un dietologo a volte e solo questione di cosa si mangia, con cosa si mangia e come lo si mangia