io provate entrambe, entrambi cerchi in carbonio
la differenza per me è importante, molto più di qualsiasi altra parte della bici.
al posteriore ad esempio, la stessa gomma da 2.25 ha un comportamento molto diverso, col canale da 30 hai più confort, ma anche più trazione e scorrevolezza (ovviamente parlo di mtb, non di asfalto), merito anche della pressione, io prima sul canale da 25 stavo sugli 1.8 bar, ora sto sugli 1.3/1.4
all'anteriore idem, maggior grip e maggior sicurezza in discesa, ora sto usando gomme da 2.35/2.40 che sul canale da 25 non si accoppierebbero di certo bene.
io poi sono 1.85cm per 77kg... magari se uno è più piccolo e leggero (tipo 1.60 x 55/60kg) può trovarsi bene anche col canale da 25..