Dipende dalla luce che c'è nel telaio per far passare i copertoni; facilmente sarà troppo limitata per consentire il passaggio di una 29x2,1 che peraltro sul cerchio ci sta (il cerchio da 28 e quello da 29 hanno lo stesso diametro utile per il montaggio del pneumatico)
Puoi però certamente farci passare gomme da ciclocross che puoi trovare 700 x 42 e con un pizzico di fortuna anche da 700 x 47; avevo visto anche delle Pnaracer Fire XC Pro in quella misura - forse il miglior battistrada per aggiungere tenuta a una city bike.
Ho una bici da trekking dove ho monatato dietro una 700 x 42 e davanti una strana gomma 28x2,1 che passa nella forcella ammortizzata ma solo dopo aver tolto il parafango; è una continental che ho preso da un sito tedesco pensando che avesse il volume di una 29er mentre in effetti è una via di mezzo fra una gomma da ciclocross e una da mtb 29er
Su CRC hanno in stock solo due gomme da ciclocross 700x42 e li trovi qui
http://www.chainreactioncycles.com/Categories.aspx?CategoryID=738