Ci sono tanti percorsi, per tutti i tipi di biker, forse devi specificare meglio cosa cerchi, allmountain, xc dh?
A me personalmente piacciono i giri am, possibilmente panoramici,ad esempio risalita della val duron co giro del sassopiatto e sassolungo, passaggio da m.pana, città dei sassi e discesa a canazei, fatto nei due sensi indifferentemente, o il giro dei 4 passi(parte del sellarondahero) oppure risalire la val jumela fino sopra al ciampac, ma non disdegno passare un pomeriggio al bike park al belvedere.
Hai solo l'imbarazzo della scelta