Non sei poi così sfortunato ad essere alto. Lo dico perché le bici con telaio grande si svalutano con più facilità, perché c'è maggiore difficoltà a trovare un acquirente.
Peraltro quelle nuove si trovano talvolta in offerta solo in taglia grande o piccola (20/21 o 15/16), proprio perché rimangono a prender polvere nei magazzini. Bisogna però avere un po' di pazienza e guardarsi in giro. Suggerirei una 29er per avere un bici proporzionata come si deve.
Per la forcella, su quella fascia di prezzo trovi bici con la
Rock Shox Recon TK, soprattutto online e/o di marchi che vendono solo online (Canyon, Radon, Cube, etc...). Con 100-200 € in più ne troveresti con la Rock Shox Reba. Sulla prima non so pronunciarmi, sulla seconda non posso che dire bene.